Duftnoten
Anissamen
Wie riecht diese Duftnote?
Anissamen bezeichnet die getrocknete Frucht von Pimpinella anisum. Als Duftnote wirkt sie süß, lakritzartig und trocken-kräuterig; der Name belegt keinen bestimmten Extrakt. Sie ist von Sternanis und Fenchel zu unterscheiden.
