Anason tohumu

Anason tohumu, Pimpinella anisum bitkisinin kurutulmuş meyvesidir. Koku notası olarak tatlı, meyanı andıran baharatı ve kuru otsu bir nüansı çağrıştırır; belirli bir özütün varlığını kanıtlamaz. Yıldız anason ve rezeneden ayrıdır.