アニスシード

アニスシードはアニス（Pimpinella anisum）の乾燥した果実で、一般に種子と呼ばれます。甘いリコリス様のスパイスに乾いたハーブ感を添える香りの表現で、特定の抽出物を証明しません。スターアニスやフェンネルとは別です。