Notas
Pimiento
¿A qué huele esta nota?
Una impresión de chile entre verde y rojo, con pulpa vegetal crujiente, calor seco y un tenue dulzor terroso. Puede dar filo a efectos de fruta, especias o cuero. “Capsicum” es amplio, por lo que la nota no indica especie, color, grado de picor ni si se usa un extracto.
