فلفل كابسيكوم

إيحاء بفلفل يتدرج من الأخضر إلى الأحمر، بلب نباتي مقرمش وحرارة جافة وحلاوة ترابية خافتة. يحد الفاكهة أو التوابل أو الجلد. و«الفليفلة» اسم واسع لا يحدد النوع أو اللون أو الحرارة أو استخدام مستخلص.