Capsicum

Ein grün- bis rotpaprikaartiger Eindruck mit knackigem pflanzlichem Fruchtfleisch, trockener Hitze und schwach erdiger Süße. Er kann Frucht-, Gewürz- oder Ledereffekte schärfen. „Capsicum“ ist weit gefasst und verrät weder Art, Farbe, Schärfegrad noch die Verwendung eines Extrakts.