Duftnoten
Korianderblatt
Wie riecht diese Duftnote?
Frisch zerriebene Korianderblätter lassen scharfe grüne Kräuter mit sauberem, manchmal fettigem oder seifigem Akzent anklingen, anders als wärmeres zitrusartiges Samengewürz. Sie können Schalenwirkungen von Zitrone, Orange oder Mandarine verstärken. Ein dokumentiertes Krautöl nutzt Blätter und Zweige; die Blattnote bestimmt kein einzelnes privates Öl.
