Чай и инжир: разные стороны сочетания

Более сухой и глубокий образ чайных листьев, чем у зелёного чая, с тёплым терпким, сенным или мягко-древесным оттенком. Чёрный чай придаёт фактуру цитрусам, древесине и коже; он не обязательно дымный, молочный или лимонный, а окисление листьев не равно микробному брожению.

Мягкая спелая мякоть с молочной сладостью и оттенком зелёной кожицы. По сравнению с фиговым листом плод ощущается округлее, без столь резкой лиственной зелени. Инжирный аккорд может смягчать цветочный букет или обволакивать сухую древесину.