Tee und Feige in verschiedenen Facetten

Ein trockenerer, tieferer Teeblatteindruck als grüner Tee, mit warmen tanninartigen, heuigen oder weich holzigen Akzenten. Schwarzer Tee gibt Zitrus, Hölzern und Leder Textur; er muss weder rauchig noch milchig oder zitronig sein, und Blattoxidation ist nicht dasselbe wie mikrobielle Fermentation.

Weiches reifes Fruchtfleisch mit milchiger Süße und einer Spur grüner Schale. Gegenüber Feigenblatt wirkt die Frucht runder und weniger scharf blättrig. Ein Feigenakkord kann ein Blütenbukett weicher machen oder trockene Hölzer abpolstern.