黒ゴマ

炒ったナッツ、乾いた穀物、温かな油、かすかな香ばしい苦みを持つ小さな種。アーモンドよりクリーミーさが少なく、ヘーゼルナッツより穀物らしい、焙煎した土の層をグルマンや木に加えます。