Westindischer Bay

Würzige aromatische Blätter mit nelkenartiger Wärme, trockenem Holz und heller Kräuterkante. Westindischer Bay, Pimenta racemosa, gibt Blüten und Tabak einen belebenden Gewürzkontrast. Er ist kein Küchenlorbeer; die Bezeichnung Essenz legt die Extraktionsmethode nicht fest.