ウエストインディアンベイ

クローブを思わせる温かさ、乾いた木、明るいハーブの輪郭を持つ芳香のある葉。ウェストインディアンベイはPimenta racemosaで、花やタバコに生き生きしたスパイスの対比を添えます。料理用のローレルとは別の植物で、エッセンスという表記だけでは抽出方法は確定しません。