蘋果 (Granny Smith)

清脆綠果皮與多汁蘋果果肉的意象，帶明亮酸意和少許甜感。它能與果仁糖或香草的甜味形成對照，也為花香添入清新的果香。Granny Smith 是蘋果品種名；這一果實香調與蘋果樹香調中的樹葉、樹皮和細枝印象有別。