Notes
Pomme (Granny Smith)
Quelle odeur évoque cette note ?
L’image d’une peau verte croquante et d’une chair de pomme juteuse, à l’acidité vive et légèrement sucrée. Elle contraste avec le praliné ou la vanille et apporte aux fleurs une fraîcheur fruitée. Granny Smith désigne la variété de pomme ; cet accord de fruit se distingue des feuilles, de l’écorce et des rameaux d’un accord de pommier.
