Ноты
Заварной крем
Чем пахнет эта нота
Заварной крем напоминает молоко, загущённое мягким нагревом до гладкой, тёплой массы. В сравнении со взбитыми сливками образ плотнее и заметнее связан с приготовлением; он мягко соединяет ваниль, выпечку и фрукты.
