كاسترد

يوحي الكاسترد بحليب تكثف بطهو هادئ إلى كريمة دافئة وملساء. تبدو صورته أكثف وأكثر طهواً من الكريمة المخفوقة، فتصل بنعومة بين الفانيليا والمعجنات والفاكهة.