红茶 (中国)

比绿茶更干燥深沉的茶叶印象，气息温暖，带单宁涩感、干草或柔和木质感。红茶为柑橘、木质与皮革增添质地；不一定烟熏、带奶或柠檬味，茶叶氧化也不等于微生物发酵。