Notalar
Tuzlu karamel
Bu nota nasıl kokuyor?
Yalnızca daha çok tatlılık değil, tatlı-tuzlu karşıtlık getiren kuru tuzlu nüanslı pişmiş şeker sıcaklığı. Tuzlu karamel vanilya, kahve veya odunların çizgisini keskinleştirir, daha zengin tatlı dokusu verir.
