كراميل مملّح

دفء سكر مطهو بلمسة مالحة جافة، يصنع تباينًا حلوًا مالحًا بدل إضافة مزيد من الحلاوة فقط. يحدد الكراميل المملّح ملامح الفانيليا والقهوة والأخشاب ويمنحها ملمس حلوى أغنى.