Notas
Pimenta-branca
Qual é o cheiro desta nota?
Calor seco e claro de pimenta, com nuance empoeirada, amadeirada e levemente fermentada, menos verde que o grão fresco. A pimenta-branca dá a flores, almíscares ou madeiras um brilho de grão fino, sem a doçura mais pesada das especiarias quentes de confeitaria.
