Notas
Castanha
Qual é o cheiro desta nota?
Polpa quente e amilácea de castanha, com casca torrada, madeira macia e leve doçura farinácea. A castanha dá aos temas gourmand ou amadeirados uma profundidade acolhedora de outono, menos oleosa que a avelã e menos semelhante ao marzipã que a amêndoa.
