Notas
Praliné
¿A qué huele esta nota?
Una impresión de confitería que recuerda azúcar caramelizada y frutos secos tostados, a veces con sombra de chocolate. El praliné da riqueza redonda y de frutos secos a frutas, maderas y gourmand; va más allá del caramelo solo, pero no especifica receta ni demuestra frutos secos o cacao.
