Ingwer (Madagaskar)

Eine Referenz der Ingwerfamilie mit frischem Gewürzbild, möglicher Zitrusschalenhelligkeit und pfeffrigen oder holzigen Kanten neben Blüten und trockenem Holz. Der regionale Name bewahrt ein Quellenetikett; er bestimmt weder Ernteort, Sorte, frische oder getrocknete Zubereitung, Extraktion noch einzigartigen regionalen Geruch. Thailand allein macht die Note nicht zu Galgant, und Madagaskar belegt kein Öl eines bestimmten Lieferanten.