Ноты
Сычуаньский перец
Чем пахнет эта нота
Яркая цедровая пряность, напоминающая кожуру бергамота или мандарина, с тёплым перечным и иногда металлическим оттенком. Сычуаньский перец оживляет цитрусы, цветы и древесину. Он связан с Zanthoxylum, а не Piper чёрного перца; одно региональное название не определяет вид или экстракт.
