Pão de Mel (Gingerbread)

Massa assada e quente, com ardor de gengibre, especiarias semelhantes à canela, melaço e açúcar dourado. Um acorde de pão de gengibre dá aos gourmands profundidade acolhedora e tostada, em vez de simples doçura; o equilíbrio das especiarias e a receita variam.