カイエンペッパー

乾いた赤いスパイス、トウガラシのイメージで、柑橘、ハーブ、柔らかな花に鋭い輪郭を示唆します。カイエンはCapsicumのトウガラシで、Piper nigrumのコショウ粒とは別です。カタログのLuxury and Nostalgiaのトップでは、カイエンがブラックペッパーとピンクペッパーとは別に並びます。名づけられた対比の説明であり、測定した灼熱感、カプサイシンの量、香水中のトウガラシ抽出物の証明ではありません。