香りのノート
ブラウンシュガー
このノートはどんな香り？
糖蜜を思わせる深みと、少ししっとりした粒のイメージを伴う温かな濃色の砂糖の甘さ。白砂糖のアコードより奥行きがあり、キャラメルのような焦がし感を必ず伴うわけではありません。トロピカルフルーツ、バニラ、焼き菓子の表現に深みを添えます。
糖蜜を思わせる深みと、少ししっとりした粒のイメージを伴う温かな濃色の砂糖の甘さ。白砂糖のアコードより奥行きがあり、キャラメルのような焦がし感を必ず伴うわけではありません。トロピカルフルーツ、バニラ、焼き菓子の表現に深みを添えます。
