Notes
Sirop de canne
Quelle odeur évoque cette note ?
Une tige verte et juteuse, à la douceur aqueuse, à l’herbe fraîchement coupée et au léger fond chaud de mélasse. La canne à sucre apporte une douceur moins caramélisée que le sucre brûlé et garde un croquant végétal capable d’éclairer rhum, fruits ou thèmes gourmands.
