Notes
Cumin
Quelle odeur évoque cette note ?
Épice de graine chaude et sèche, à l’accent terreux piquant pouvant évoquer la peau près de rose, ambre ou bois. Le cumin contraste les fleurs douces plutôt qu’une chaleur de sucre à la cannelle. Cuminum cyminum est le repère végétal ; distinct du carvi et du cumin noir, le cumin ne prouve pas une huile précise.
