Notes
Clou de girofle (Madagascar)
Quelle odeur évoque cette note ?
Épice de girofle chaude pointue, avec bois sec et accent doucement sucré, parfois de cacao, peut approfondir les fleurs ou contraster les herbes fraîches. Une huile malgache documentée est distillée à la vapeur de boutons secs de girofle. Madagascar conserve la précision sans prouver fournisseur, huile ou effet régional plus fort.
