Notes
Cannelle
Quelle odeur évoque cette note ?
Chaleur d’un bâton de cannelle brisé : écorce douce-sèche, grain boisé et accent légèrement poudré. Elle peut réchauffer les fruits, donner un centre épicé à l’ambre et rendre les bois moins austères. L’image d’écorce diffère du profil plus vert et giroflé de la feuille. Une huile d’écorce de Cinnamomum zeylanicum du Sri Lanka est un exemple documenté, pas l’espèce ou la matière de tous les parfums.
