Notes
Amande confite
Quelle odeur évoque cette note ?
Un effet de fruit à coque glacé, mêlant amande, coque de sucre croquante, massepain et pâtisserie chaude. Il donne aux accords gourmands une douceur visuellement croustillante et une arête de noyau, distincte du caramel simple ou d’un lait de noix crémeux.
