Notas
Azafrán (Italia)
¿A qué huele esta nota?
Una referencia de la familia del azafrán: especia cálida y seca con posibles facetas herbales, florales, de tabaco o cuero. Compara su detalle aromático junto a rosa y maderas con el dulzor más redondo de vainilla. El nombre regional conserva una etiqueta de fuente, no prueba de lugar de cosecha, extracción, nivel de calidad ni olor regional único. No es necesariamente cúrcuma o cártamo porque un nombre local se parezca a azafrán.
