Salicylate (Stofffamilie)

Salicylate sind eine Familie, kein festgelegter Geruch: Amylsalicylat kann an pudrige Blüten erinnern, Methylsalicylat geht in eine kühle Wintergrünrichtung. Blumige Vertreter können Blütenblättern und Hölzern Körper geben. Ein unbestimmter Salicylatname sagt nicht, welcher Vertreter verwendet wird, und sollte daher nicht zwangsläufig als Minze gelesen werden.