Notas
Cacau amargo
Qual é o cheiro desta nota?
Uma impressão seca de cacau, com amargor tostado, calor de pó e possível doçura macia. O cacau dá profundidade sob baunilha, castanhas ou madeiras sem precisar da cremosidade láctea do chocolate; a nota não determina cacau em pó real ou açúcar adicionado.
