Notas
Avelã · Piemonte, Itália · extrato por ultrassom
Qual é o cheiro desta nota?
Polpa quente de castanha, com casca tostada, profundidade semelhante ao cacau e doçura macia e cremosa. A avelã dá aos gourmands riqueza torrada e terrosa, mais arredondada e castanha que amêndoa ou pistache.
