Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraisesは明るいレモンゼストを、ミルキーでビスケット調のストロベリーアコードとバニラに対置します。青い葉ではなく、芳香ある果皮と柔らかなイチゴのデザートの対比です。葉を中心にしたFeuilles de Fraisierと比べられます。