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香りのノート

大麦麦芽

このノートはどんな香り?

大麦モルトは、甘い穀物、ビスケット、軽く焼いた皮を思わせます。果実や木に穀物の温かさを添えられますが、発酵やビール酵母の印象は別の要素です。

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