ラクトン

丸くクリーミー、または熟した果実の効果に使われる香料の一群。一部のラクトンは桃、ココナッツ、ミルキーな柔らかさを思わせ、果実と花びらを滑らかにつなぎます。別のものは異なる香りになり、単一分子や必ずココナッツミルク調になるという意味ではありません。