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香りのノート

ペッパーツリー

このノートはどんな香り?

挽いた黒コショウと必ずしも読み替えるべきではない樹木名です。Schinusの実の素材には爽やかなレモン風のスパイス感を持つものがありますが、広い「ペッパーツリー」表記は樹種、部位、抽出物を特定しません。ピンクペッパー油やHercules Club原料と確定せず、調合の中の爽やかなスパイスと木質の釣り合いをたどってみてください。

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