ペッパー (マダガスカル)

柑橘のような明るさと木の背景を持つ、フレッシュで芳香豊かなスパイス。柑橘の出だしを引き締めたり、柔らかな木の香りをより乾いた輪郭にします。記録のあるマダガスカル産ブラックペッパー油の一例はPiper nigrumの実を水蒸留して得られます。名づけられたペッパーの一例であり、この地名を持つすべての香水の種、製法、供給元を証明するものではありません。