ベンゾイン

バニラのような甘さ、柔らかな粉、穏やかなシナモンのニュアンスを持つ温かなバルサム樹脂。ベンゾインはカラメルの焦がし砂糖感とは違い、乾いた木を和らげ、乳香とアンバーをつなげます。植物のStyrax属にベンゾインの木が含まれても、香料名スチラックスのバルサムと同一にはなりません。