ネクター

蜂蜜のような花やジューシーな果実へ傾くことのある、柔らかく液体的な甘さ。ネクターは乾いた砂糖の結晶の粒感ではなく、滑らかで甘い厚みで花びらと果実をつなぎます。広い名称で一種類の花や果実は指定しません。