クローブリーフ

クローブの葉は、温かく鋭いオイゲノールを思わせるスパイスに、乾いた葉の表情を添えます。木や花に刺激のある温もりを与えるノートで、料理に使う乾燥した花のつぼみとは部位が異なります。