チェリージャムとローリエ

濃いチェリージャムに、乾いたペッパー調の芳香を持つローリエが交わるイメージ。葉が煮詰めた果実の甘さに甘くないハーブの対比を添え、スパイスや木へつなぎます。Edgardio ChiliniはLanguor In Passionsでこの複合アコードを挙げており、別に記載されたコニャック漬けチェリーとは異なります。