スイートチェリーの種

ジューシーなチェリーの果肉ではなく、アーモンド様の温かさ、軽いナッツの粉、時にマジパンを思わせる乾いた核の像。スイートチェリーの種のアコードは菓子、バニラ、木に締まったほろ苦く甘い中心を与えます。Languor In Passionsでは作り手がジャムやコニャック漬けチェリーとは別に種を挙げており、単なるアーモンドのノートではありません。