グリーンマンゴー (ハワイ)

鮮やかな緑の皮と、かすかに樹脂的な南国の輪郭を持つ、酸味のある未熟なマンゴー。グリーンマンゴーは甘い果実やクリーミーな木に、熟したマンゴーの果肉より鋭く爽やかな対比を与えます。