アニス

砕いたアニスの種、フェンネル、リコリスキャンディを思わせる、甘く澄んだスパイスの印象。ハーブに涼しい芳香の輪郭を、グルマンに柔らかな甘さを加えます。Pimpinella anisumはスターアニスとは別の植物で、リコリス風の匂いも甘草の根の使用を意味しません。