Poivre rose (La Réunion) · huile

Épice aromatique lumineuse, à l’élan frais d’agrumes et de fruits, aux accents verts et au léger fond résineux. Le poivre rose peut faire pétiller les fleurs et relier agrumes et bois sans le même poids sec et boisé qu’une image de poivre noir. Les fruits de Schinus sont les références botaniques, distinctes de Piper. « Rose » ne prouve ni pétales ni huile de rose ajoutée ; la note générale ne précise pas une seule espèce ou extraction. La région conserve le nom publié, pas une odeur régionale mesurée ni une récolte, espèce, source ou extraction vérifiées dans chaque parfum.