Notes
Menthe pouliot
Quelle odeur évoque cette note ?
La menthe pouliot offre une référence de feuille de menthe très aromatique ; RHS utilise pennyroyal pour Mentha pulegium. En tête de Trixie, elle figure séparément de menthe poivrée, menthe verte et autres noms de menthe. Comparez son rôle herbacé dans le mélange sans supposer que toutes sont une seule matière. Le libellé n’établit ni huile essentielle, ni molécule pure, ni chimie végétale exacte, ni recette.
